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Filets et darnes de carpe frite du Sundgau :

Le Sundgau est fidèle à la carpe frite, devenue argument touristique. Il existe une Route de la Carpe frite, à l'exemple de la Route de la Choucroute (itinéraires plus ou moins logiquement balisés, et qui sont loin d'avoir l'ampleur organisée de la Route des vins).

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